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烹饪初级班（短期） |  |
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课程信息
课程介绍
| 课程价格 | 电询 |
| 开课日期 | 电话咨询 |
| 培训周期 | 三个月 |
| 地址 | 南京市建邺区兴隆大街218号 |
| 学期 | 3个月 全脱产学习 | |
| 学 习 内 容 | 课 程 设 置 | 《中国烹饪概论》、《烹饪加工工艺》、《烹饪基础知识》、《烹饪原料学》 |
| 实 操 部 分 | 系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、装盘等基本功训练和烧、炒、爆、熘、炸等 烹调方法，简单的花卉雕刻及不同档次的菜肴制作。 | |
| 国家考证 | 考试通过后颁发省劳动厅职业资格证书 | |
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